Qualité et sécurité des produits de la mer
Autre(s) titre(s) | Seafood quality and safety | ||||||||
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Type | HDR | ||||||||
Date | 2007-03-02 | ||||||||
Langue(s) | Français | ||||||||
Référence | HDR | ||||||||
Auteur(s) | Leroi Francoise | ||||||||
Keyword(s) | Decontamination, Biopreservation, Microbiology, Seafood | ||||||||
Texte intégral |
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