| Autre(s) titre(s) |
Aquaculture activity economics : Penaeus japonicus on the french Atlantic coastal zone |
| Type |
Rapport |
| Date |
1988-06-10 |
| Langue(s) |
Français |
| Auteur(s) |
Weber Jacques |
| Mot-Clé(s) |
SEM |
| Résumé |
(OCR non controlé) L'élevage de la crevette japonaise Penaeus japonicus a commencé en 1984 en Charentes et dans les Pays de Loire. Il s'agit d'une activité encore expérimentale, tant au point de vue technique, que biologique et commercial. Si le nombre des éleveurs et les surfaces en élevage augmentent rapidement, les surfaces moyennes et les rendements demeurent très faibles ; les prix de vente élevés tenant pour partie à la faiblesse de la production, et pour une autre partie au fait que les crevettes sont commercialisées vivantes, selon des circuits courts. Il s'agit plus dans ce bref document d'anticiper les atouts ou obstacles à la création future d'un secteur d'activité, de mettre en évidence les points-clés sur lesquels l'attention devra être portée, que de l'analyse d'un secteur, pour l'instant inexistant. |
| Résumé en anglais |
Japanese sand shrimp (Penaeus japonicus) breeding started in 1984 in Charentes and in the Loire region. It is an activity that is still experimental, as much from a technical point of view as biological and commercial. Although the number of farmers and the surface area farmed are increasing rapidly, the average surface area and yields remain very low; high sales prices due in part to the weakness of production, and in part also to the fact that the shrimp are marketed live, depending on short distribution channels. In this short document, it is a more a matter of anticipating the assets or obstacles to the future creation of a business sector, of highlighting the key points on which attention should be focused, than it is analysis of a sector that is, non-existent for the moment. |
| Texte intégral |
| Fichier |
Pages |
Taille |
Accès |
| rapport-2429.pdf |
9 |
1 MB |
Libre accès |
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