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Archimer
Autre(s) titre(s)
Action of oxygenated water on preservation of fresh fish
Type de document
Publication
Date de publication
1965-06
Langue(s)
Français
Doc(s) complet(s)
Copyright:
Ifremer
Auteur(s)
Soudan France, Campello François, Renauld L
Source:
Revue des Travaux de l'Institut des Pêches Maritimes (0035-2276) (ISTPM), 1965-06 , Vol. 29 , N. 2 , P. 164-168
Thème(s)
Art et Techniques de l'ingénieur, Biologie, Pêche
Résumé
Des essais ont été entrepris pour déterminer si un traitement à l'eau oxygénée très diluée pouvait réduire sensiblement la flore bactérienne du poisson sans détériorer le poisson lui-même. OCR NON CONTRÔLE
Comment citer ce document:
Soudan France, Campello François, Renauld L (1965). Action de l'eau oxygénée sur la conservation du poisson frais. Revue des Travaux de l'Institut des Pêches Maritimes, 29(2), 164-168. Open Access version : http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/3989/
Soudan France, Campello François, Renauld L (1965). Action de l'eau oxygénée sur la conservation du poisson frais. Revue des Travaux de l'Institut des Pêches Maritimes, 29(2), 164-168. Open Access version : http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/3989/
