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Autre(s) titre(s)
Classification of shellfish growing areas. Safety classification of shellfish culture areas. Practical card n°11
Type de document
Rapport
Date de publication
1994-12
Langue(s)
Français
Référence
D.E.L. IFREMER / EDITIONS IFREMER
Doc(s) complet(s)
Auteur(s)
Ravoux Georges, Joly Jean-Pierre, Piquion Jean-Claude
Thème(s)
Aquaculture
Résumé
Cette réglementation peut être perçue comme complexe et contraignante. Elle est cependant indispensable pour assurer une harmonisation européenne des conditions de mise en marché des coquillages et répondre aux exigences croissantes des consommateurs en matière de sécurité alimentaire. Son respect est aussi nécessaire à la libre circulation des coquillages dans des conditions de concurrence loyale entre producteurs.
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Comment citer ce document:
Ravoux Georges, Joly Jean-Pierre, Piquion Jean-Claude (1994). Zones conchylicoles. Classement de salubrité des zones de production. Fiche pratique n°11. http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/4339/
Ravoux Georges, Joly Jean-Pierre, Piquion Jean-Claude (1994). Zones conchylicoles. Classement de salubrité des zones de production. Fiche pratique n°11. http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/4339/
