| Autre(s) titre(s) |
Mussel culture in the Netherlands |
| Type |
Article |
| Date |
1935-12 |
| Langue(s) |
Français |
| Auteur(s) |
Lambert Louis |
| Source |
Revue des Travaux de l'Institut des Pêches Maritimes (0035-2276) (ISTPM), 1935-12 , Vol. 8 , N. 4 , P. 431-480 |
| Mot-Clé(s) |
Histoire Ifremer |
| Résumé |
L'ostréiculture française se suffit aujourd'hui à elle-même. Elle satisfait également aux besoins des consommateurs français, exporte même nombre de ses produits ; les parcs des Pays-Bas lui sont fermés ; si l'on excepte les quelques minimes quantités achetées récemment par des ostréiculteurs zélandais, durement éprouvés par la maladie de leurs huîtres, nul commerce ne s'est fait de France aux Pays-Bas depuis près de cinquante ans (1) ; plusieurs auteurs attribuent l'interdit édicté par le Gouvernement néerlandais à la crainte d'amener dans les parcs zélandais le bigorneau perceur presque inconnu là-bas ; je l'ai entendu expliquer par le désir de conserver la Zélandaise indemne de tout mélange, "pur sang". Nous avons retrouvé ce désir dans la région de Cancale, où toute importation d'huîtres d'une autre région française fut interdite à la suite de la Convention de Dol de 1907. [OCR NON CONTRÔLE] |
| Résumé en anglais |
Today, French oyster culture is self-sufficient. It also fulfills the French customers' needs and exports a large amount of its production. All Dutch farms are forbidden to the French oysters. With the exception of small amounts bought recently by Dutch farmers following a severe disease, no trade has taken place from France to the Netherlands for almost fifty years (1). Several authors explain this prohibition by a fear of bringing to the Dutch farms the drill periwinkle, almost unknown over there. I heard another explanation which had to do with the desire to protect the Dutch oyster from any mix, to keep it "pure blooded" We encountered the same desire in the Cancale area, where the importation of oysters from another French "Region" has been prohibited since the Convention of Dole in 1907. |
| Texte intégral |
| Fichier |
Pages |
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| publication-5724.pdf |
50 |
2 MB |
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