Manuel des Pêches Maritimes Françaises - Fascicule IV
| Autre(s) titre(s) | Handbook of French maritime fisheries - Volume IV | ||||||||
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| Type | Article | ||||||||
| Date | 1936-04 | ||||||||
| Langue(s) | Français | ||||||||
| Auteur(s) | Beauge L1, Belloc G1, Boury M1, Desbrosses P1, Face L1, Le Gall J1, Lambert L1, Remy D1, Schvinte J1, Cochin J | ||||||||
| Affiliation(s) | 1 : OSTPM, France | ||||||||
| Source | Mémoires de l'Office des Pêches Maritimes (1245-558X) (Office scientifique et technique des pêches maritimes), 1936-04 , Vol. Série spéciale , N. 12 fasc.4 | ||||||||
| Résumé | Cette version du Manuel des Pêches Maritimes françaises a été éditée en 1936 par l'Office des Pêches Maritimes. Les auteurs ont essayé de préciser quelle était alors la situation technique de l'industrie à laquelle étaient consacrées leurs études.Ce quatrième fascicule traite des points suivants:- Les Industries annexes de la pêche : - Fumage, Salage et Conserve - Traitement des sous-produits - Frigorification - Traitement des Algues marines- L'Ostréiculture, la Mytiliculture et la Conchylicultrice- Aperçu sur la réglementation de la pêche maritime en France |
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| Keyword(s) | History, Fisheries | ||||||||
| Résumé en anglais | This fourth part deals with the following points:- Industries related to fishing: - Curing, salting and canning - Processing of by-products - Refrigeration - Processing of seaweed- Oyster farming, mussel farming and shellfish farming- General survey of maritime fishing regulation in France |
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| Texte intégral |
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