| Autre(s) titre(s) |
Rejection of fish farming in sea water: Consequences for the oyster Crossostrea gigas. |
| Type |
Article |
| Date |
1982-06 |
| Langue(s) |
Français |
| Auteur(s) |
Coeurdacier J.-M., Heral Maurice, Liange M., Moreau Jean, Prou Jean , Razet Daniel, Williot P. |
| Source |
Revue des Travaux de l'Institut des Pêches Maritimes (0035-2276) (ISTPM), 1982-06 , Vol. 46 , N. 2 , P. 121-140 |
| Résumé |
Les eaux de rejets d'une pisciculture marine de truites et de turbots présentent des teneurs en ammoniaque et en phosphate augmentées. Les teneurs en protides, lipides et glucides de ces eaux y restent faibles avec une teneur cumulée qui ne dépasse pas 1,7 mg. I"1. En effet le débit élevé permet une dilution de la matière organique issue de l'excrétion des poissons et des aliments non utilisés. Les eaux du canal de rejet présentent par ailleurs une biomasse phytoplanctonique identique à celle du milieu environnant. La croissance, le gain de poids et l'état physiologique des huîtres dans le canal de rejet sont en 1982 identiques à ceux des huîtres des marais témoins. Par contre en 1981, la croissance en longueur est identique, mais le gain de poids est inférieur de 65 % et est à mettre en relation directe avec le tonnage élevé qui est en 1981 supérieur de 37 % par rapport à 1982. Après avoir montré que l'huître pouvait absorber les déchets de pisciculture, les auteurs examinent si pour des raisons épidémiologiques et de techniques d'élevage, la cohabitation est possible sur le plan zoosanitaire entre les deux formes de culture les huîtres en aval de la pisciculture ainsi que la présence de Aeromonas hydiophila qui est révélateur du risque de contamination des huîtres par des microorganismes issus des poissons. Il est ensuite examiné les problèmes -que peuvent poser l'utilisation des antibiotiques à large spectre pour le traitement des poissons, leur accumulation éventuelle dans les mollusques et le tranfert d'antibiorésistance qu'ils induisent à des germes qui sont éventuellement pathogènes pour l'homme. |
| Keyword(s) |
Aeromonas hydrophila, Escherichia coli, Crassostrea gigas, Bivalvia, Antibiotics, Growth, Environmental effects, Bacteria, Shellfish culture;, Pollution effects, Fish culture |
| Résumé en anglais |
Reject waters from sea fish-ponds of rearing trout and turbot show increased ammonia and phosphate values. Protid, lipid and glucid contents of the waters remain low, with total values which do not overpass 1.7 mg.l super(1). After showing that the oysters were likely to absorb sewage from fish farming ponds, the authors examine whether, for epidemiologic and rearing methods reason, it is possible for both types of farming to cohabit as for as zoopathology is concerned. The possible accumulation of antibiotic in mollusks and antibioresistance transfer to germs may be pathogenic for man, are also discussed. |
| Texte intégral |
| Fichier |
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| publication-1855.pdf |
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1 MB |
Libre accès |
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