Qualité et sécurité des produits de la mer
| Autre(s) titre(s) | Seafood quality and safety | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Type | HDR | ||||||||
| Date | 2007-03-02 | ||||||||
| Langue(s) | Français | ||||||||
| Référence | HDR | ||||||||
| Auteur(s) | Leroi Francoise | ||||||||
| Keyword(s) | Decontamination, Biopreservation, Microbiology, Seafood | ||||||||
| Texte intégral |
|