TY - THES T1 - Qualité et sécurité des produits de la mer A1 - Leroi,Francoise UR - https://archimer.ifremer.fr/doc/00000/2366/ KW - Decontamination KW - Biopreservation KW - Microbiology KW - Seafood Y1 - 2007/03/02 ID - 2366 ER -