FN Archimer Export Format
PT J
TI L'économie du développement et de l'entreprise aquacoles
OT The economy of aquafarming development and business
BT 
TC 0
UR https://archimer.ifremer.fr/doc/1989/publication-2518.pdf
LA French
DT Article
DE ;SEM
AB (OCR non controlé) S'installer en aquaculture c'est avant tout disposer d'un projet de production qui offre des garanties de rentabilité, et faire la démonstration pratique de cette rentabilité. Comme pour toute entreprise de production, sa gestion est une suite de décisions de la part des responsables de l'entreprise. Ces choix doivent tenir compte des résultats de l'entreprise et des modifications de l'environnement. On entend par environnement, aussi bien les nouvelles découvertes biologiques ou technologiques que les modifications sur les marchés d'approvisionnement ou des productions elles-mêmes. C'est aussi l'environnement économique, social et institutionnel. Comme il est indiqué au début de ce numéro spécial, on s'intéresse ici plus précisément à l'économie des productions de l'aquaculture nouvelle. Mais ces rappels d'économie peuvent en partie s'appliquer à toute activité semblable. Cet article ne prétend pas épuiser un sujet qui est très vaste, et qui nécessiterait des développements particuliers à chacun des types d'élevage. On se limitera donc à la présentation des grandes lignes de l'économie aquacole en illustrant notre propos de quelques références à des élevages précis.
AB Setting oneself up in aquafarming is, before all else, about having a production plan that offers guarantees of profitability, and demonstrating this profitability in practise. As with any production business, its management is a series of decisions on the part of the company's leaders. These choices must take into account the company's revenue and changes in the environment. By environment we mean both new biological and technological discoveries as well as changes in the supply and production markets themselves. It is also the economic, social and institutional environment. As indicated at the beginning of this special issue, here we are interested more specifically in the economy of new aquafarming production. But these economics reminders can be partially applied to any similar activity. This article does not claim to exhaustively treat a subject that is quite vast, and that would require explanations specific to each type of farming. We will therefore limit ourselves to a presentation of the outline of the aquafarming economy while illustrating our topic with a few references to specific farms.
PY 1989
SO Equinoxe
BP 33
EP 38
ID 2518
ER

EF