FN Archimer Export Format PT THES TI Analyse économique et financière de la vénériculture. Perspectives de développement de la filière palourde d'élevage OT Economical and financial analysis of clam culture. Perspectives of clam culture channel development BT AF LE GOFF, P. Y. AS 1:; FF 1:; UR https://archimer.ifremer.fr/doc/1987/these-4082.pdf LA French DT Thesis DE ;SEM AB L'élevage de la palourde, ou vénériculture, est une activité de production aquacole qui est maintenant arrivée à un stade déterminant pour son avenir. En effet, après de premiers essais expérimentaux et pré-industriels, des investisseurs privés se sont lancés dans cette nouvelle filière aquacole. Aujourd'hui, l'essor de cette production est conditionnée en partie par les pouvoirs publics et les organismes financiers. Mais sur quelles bases appuyer les decisions, afin de faire des choix en matière de développement de cet élevage, ceci en respect des autres usagers du littoral ? Cette étude, financière et économique, de la vénéricuIture se propose dans un premier temps de donner une vue d'ensemble de la vénériculture actuelle, par l'analyse d' entreprises qui sont entrés en phase de production. Cette approche de la rentabilité de l'activité se fera en utilisant des méthodes d'analyse financière classiques, afin de se placer du point de vue du gestionnaire d'entreprise, en relation avec différents partenaires appartenent à l'environnement de l'entreprise. Dans un deuxième temps, l'analyse économique des investissements permettra de mener une réflexion plus prospective, en matière d'utilisation du littoral, et du devenir de cette activité de production, confrontée a des contraintes biologiques, techniques et économiques. La deuxième partie sera augmentée par un ensemble de simulations effectuées sur les différentes variables conditionnant les résultats économiques des entreprises. Cette analyse a été réalisée dans le but de proposer un certain nombre de réflexions sur les diverses voies possibles dans le développement de la vénériculture en France, en fonction de l'évolution de l'environnement économique de cette filière. Ces analyses économiques et financières seront complétées par un chapitre consacré aux conditions administratives et financières nécessaires pour la création d'une entreprise conchylicole en général, et plus particulièrement pour une exploitation vénéricole. [OCR NON CONTRÔLE] AB Clam culture is a shellfish farming activity that has now entered a phase that will determine its future. After the first experimental trials and pilot projects, private investors have set this new aquaculture activity in motion. Today, the progress of clam production is conditioned, in part, on public authorities and financial organisations. On what basis should decisions be made so that appropriate choices are made for the development of clam culture, while respecting other users of coastal areas? This financial and economic study of clam culture seeks to give an overview of current clam farming by analysing operations that have entered the production phase. This approach to productivity of this activity will be done using classical financial analysis methods from the manager's perspective, in association with the different partners involved in the farming operation. Then, an economic analysis of investments will help set up a prospective analysis for coastal planning and the future of clam farming, which is confronted with biological, technical and economic limitations. In addition, a series of simulations using different variables that condition the revenues of the enterprise/business are carried out. This analysis was done with the goal of proposing some elements of discussion on the various avenues open to the development of clam culture in France with respect to the evolution of the economic environment of this activity. These economic and financial analyses will be extended with a chapter devoted to administrative and financial conditions necessary for creating a shellfish farm in general, and a clam farm in particular. PY 1987 PD OCT UV Université de Rennes 1 DS Sciences économiques ID 4082 ER EF