FN Archimer Export Format PT Rapport TI Les exploitations ostréicoles de Bretagne-Nord OT Oyster farms in the north of Brittany BT AF VAN TILBEURGH, V AS 1:; FF 1:; UR https://archimer.ifremer.fr/doc/1987/rapport-4084.pdf LA French DT Report DE ;SEM AB Cette étude a débuté dans le bassin de Marennes-Oléron. Elle est menée conjointement par des spécialistes des sciences de la nature et des sciences sociales. L'objectif premier de ce contrat était d'étudier l'intégration ainsi que les stratégies développées par les ostréiculteurs charentais dans un bassin d'accueil, la Bretagne-nord. A la suite du premier séjour effectué dans cette région, nous avons pu constater l'extrême diversité des exploitations ostréicoles dans ces bassins alors qu'aucune étude qui aurait pu donner une vue d'ensemble de l'ostréiculture en Bretagne-nord n'existait. Cette lacune devenait un obstacle a toute lecture du réel, obstacle démultiplié encore pour l'interprétation de ce même réel. Cette étude sera donc avant tout descriptive. Elle rendra compte dans une premiére partie du déroulement de l'enquête et du terrain de l'étude. Puis, les critères de différenciation du groupe professionnel seront appréhendés par l'étude des structres des exploitations ostréicoles dans une seconde partie. La troisième partie de cette recherche portera sur les représentations des ostréiculteurs avant de conclure par la construction d'une typologie des entreprises. [OCR NON CONTRÔLE] AB This study began in the Marennes-Oléron Bay. It was conducted by natural scientists in conjunction with social scientists. The first objective of this research contract was to study the integration of as well as the strategies developed by Charente oyster farmers hosted in northern Brittany. After an initial visit to farms in Brittany, we noted that oyster farms were extremely diverse in this region and that there were no studies that related a global view of oyster culture in northern Brittany. This gap in our knowledge was an obstacle to any overview, and more so for any interpretation, of the real state of affairs. This study will thus be above all descriptive. In the first part of this report, details on the survey and the situation will be given. The second part of this report will address the criteria for differentiating the professionals through a study of the structure of oyster farm operations. The third part of this report will portray oyster farmers and conclude with the construction of a classification scheme of oyster farm operations. PY 1987 ID 4084 ER EF