Transformation des produits de la mer : un secteur sensible
Autre(s) titre(s) | Transformation of seafood products : a sensitive sector | ||||||||
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Type | Article | ||||||||
Date | 1990 | ||||||||
Langue(s) | Français | ||||||||
Auteur(s) | Piquion Jean-Claude | ||||||||
Source | Equinoxe, 1990 , P. 13-18 | ||||||||
Mot-Clé(s) | SEM | ||||||||
Résumé | Si l'essentiel de la production française est commercialisé en frais, le secteur de l'industrie de transformation des produits de la mer est appelé à se développer compte tenu d'un changement de comportement du consommateur et d'une demande accrue sur le marché national et international. [OCR NON CONTRÔLE] | ||||||||
Texte intégral |
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