Au ,cours du présent rapport, nous nous proposons de décrire les différentes manipulations que subit le thon depuis son déchargement du thonier qui l'a capturé et dont nous avons décrit le travail précédemment, jusqu'à sa mise en circulation sur le marché. [OCR NON CONTRÔLE]

This report aims to describe the different stages tunas go through from their unloading off the tuna boat which caught them (the work of which was described previously) to its sale.