Caractérisation de l'huile de couverture et de l'huile de friture dans les conserves de poisson
| Autre(s) titre(s) | Characterization of the cover oil and the frying oil in canned fish | ||||||||
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| Type | Article | ||||||||
| Date | 1933-06 | ||||||||
| Langue(s) | Français | ||||||||
| Auteur(s) | Hinard Gustave, Boury Maurice | ||||||||
| Source | Revue des Travaux de l'Institut des Pêches Maritimes (0035-2276) (ISTPM), 1933-06 , Vol. 6 , N. 2 , P. 207-220 | ||||||||
| Mot-Clé(s) | Histoire Ifremer | ||||||||
| Texte intégral |
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