TY - CPAPER T1 - Extension de la technique des bassins à double fond aux grandes surfaces d'élevage A1 - L'Herroux,Michel UR - https://archimer.ifremer.fr/doc/00000/5985/ KW - Histoire Ifremer N2 - L'emploi, comme technique aquacole, du double fond supportant une couche de sédiment présente de nombreux avantages. Vis-à-vis du sédiment utilisé (indispensable dans le cas d'animaux fouisseurs comme les crevettes Penaeides), cette technique seule permet de conserver un sédiment propre car constamment oxydé grâce à la percolation qu'elle établit. L'eau ayant traversé le sédiment peut-être soit évacuée soit recyclée : - Elle doit être évacuée dans le cas de très fortes charges car elle risque de contenir des produits toxiques, incomplètement dégradés par l'activité bactérienne et en particulier des hydrocarbures à chaîne courte non saturés notamment des hexènes. - Sinon elle peut être recyclée, en particulier grâce à l'emploi d'un système "Air-lift" qui permet en même temps son oxygénation. Dans ce cas, pourvu que les paramètres en présence ne soient pas disproportionnés, le double fond devient un filtre très efficace car il associe à la filtration mécanique la dégradation métabolique aérobie conduisant aux sels minéraux. N2 - The use, as an aquaculture technique, of the double bottom supporting a sediment layer has numerous advantages. As far as the sediment is concerned (essential in the case of the Penaeid shrimp), this technique alone allows the sediment to stay clean as it is constantly oxidized through the percolation it creates. The water running through the sediment can either be drained off or recycled: - It has to be drained off in the case of heavy loads as it may contain some toxic products, incompletely decomposed by the bacterial activity, and especially some unsaturated short chain hydrocarbon (hexenes for most of them). - Otherwise, it can be recycled, through the use of an "Air-lift" system allowing its oxygenation at the same time. In this case, and if the set parameters are not disproportionate, the double bottom becomes a very efficient filter as it associates the aerobic metabolic decomposition producing mineral salts to the mechanical filtration. Y1 - 1973/10 CY - Colloque sur l'Aquaculture. 22-24 October 1973, Brest (France). SO - Publ. CNEXO (France) (Actes Colloq.)(no. 1) ID - 5985 ER -