| Résumé |
Les lagunes en Méditerranée ont d'après la plupart des biologistes de la pêche une importance particulière. Avec une superficie d'environ 660 000 ha (KIENER, 1978), elles contribueraient à environ 10 % de la production halieutique méditerranéenne et à 30 % de la pêche démersale (LEVY et TROADEC, 1974). Au niveau français, la supériorité économique des lagunes (68 000 ha) sur la mer a été également souvent proclamée. Mais sur quelles statistiques sont fondées ces affirmations ? Les chiffres de production avancés proviennent, pour la plupart, d'une déclaration spontanée de la part des pêcheurs ! En réalité, il faut avouer qu'étant donné le mode de commercialisation des produits de la pêche lagunaire et les structures des organismes chargés de la récolte des informations et leurs méthodes de travail, cette production halieutique a en grande partie échappé de tout temps au recensement (AZEAU,1936 ; QUIGNARD et ZAOUALI, 1980). Devant ce manque d'informations fiables, nous avons durant plus de deux ans développé une stratégie de "collecte de données" concernant la pêche dans un étang de moyenne importance des côtes du Languedoc, celui de l'Or (ou Mauguio). Cet effort nous permet de présenter aujourd'hui des statistiques de production, pour la période s'étendant de mai 1981 à avril 1982. Il semble que ce soit la première tentative d'évaluation du niveau d'une production halieutique lagunaire hors des circuits administratifs traditionnels. De plus, nous livrons quelques réflexions sur la gestion des stocks et sur les conséquences des aménagements réalisés et envisagés dans cet étang. |
