Parmi les centres bretons d'élevage de l'huître plate, Ostrea edulis, le Morbihan est, avec Cancale, celui qui a le plus souffert du rigoureux hiver 1962-1963. Les pertes enregistrées dans les autres secteurs ont été en effet provoquées beaucoup plus par les tempêtes que par les basses températures et le gel. On trouvera dans cette note un résumé des observations faites à cette occasion en Morbihan par notre laboratoire.