FN Archimer Export Format PT J TI Appréciation de la qualité bactériologique des coquillages OT Assessment of the bacteriological quality of shellfish BT AF BOURY, Maurice AS 1:; FF 1:; TC 0 UR https://archimer.ifremer.fr/doc/1962/publication-7065.pdf LA French DT Article AB D'une manière générale, la bactériologie des substances alimentaires soulève des problèmes difficiles. PY 1962 PD APR SO Science et Pêche SN 0036-8350 PU ISTPM VL 103 BP 1 EP 2 ID 7065 ER EF