FN Archimer Export Format PT C TI Adaptive features of a bacteriolytic enzyme from the style of the mussel Choromytilus meridionalis in response to environmental fluctuations. BT AF SEIDERER, L ROBB, F AS 1:;2:; FF 1:;2:; UR https://archimer.ifremer.fr/doc/1984/acte-991.pdf LA English DT Proceedings paper DE ;Choromytilus meridionalis;Bivalvia;Digestive system;Bacteria;Upwelling;Environmental effects;Adaptations;Bacteriocides;Marine molluscs;Enzymatic activity AB Le système digestif extracellulaire des mollusques bivalves est constitué d'un stylet cristallin contenant diverses enzymes de dégradation qui sont libérées lors de la rotation et la dissolution du stylet. Des substances bactériolytiques ont déjà été signalées dans des extraits de stylet cristallin de bivalves et identifiées comme véritables lysozyme ou N-acetylmuramyl-hydrolase. Le présent travail étudie la présence d'une enzyme rocheuse du Sud et du Sud-Ouesl de l'Afrique du Sud. Cette enzyme est incapable de Iyser Micrococcus luleus ou Escherichia coli qui sont tous deux susceptibles d'être lysés par un vrai lysozyme. Elle présente un spectre d'activité limité qui inclut les bactéries gram négative libres ou associées aux algues. En outre, le niveau d'activité varie considérablement en fonction de la température de l'eau environnante. Lors de «l'upwelling» l'eau a une température d'environ 9°C et est pauvre en phytoplancton et débris de macrophytes. Dans ces conditions, l'activité bactériolytique est maximale et les bactéries constituent la principale source d'aliment assimilable riche en azote, avec un rapport C: N est égal à 3.5: I. Ces phases «d'upwelling» sont entrecoupées par un courant opposé d'eau chaude de surface riche en phytoplancton. Dans ces conditions, l'activité bactériolytique du stylet est minimale. AB The extracellular digestive apparatus of bivalve molluscs consists of a crystalline style containing diverse degradative enzymes which are released during rotation and dissolution of the style. This paper reviews the occurrence of a temperature-regulated bacteriolytic enzyme in the black mussel Choromytilus meridionalis , which is an inhabitant of coastal reefs on the south and south west coast of South Africa. This agent is unable to lyse Micrococcus luteus or Escherichia coli , both of which are susceptible to lysis by a true lysozyme. It appears to have a restricted spectrum of activity which includes both free-living and kelp-associated gram-negative bacteria. In addition, the level of activity varies dramatically according to the environmental water temperature. When upwelling occurs, the water in cold (9 degree C) and is poor in phytoplankton and macrophyte debris. Under these conditions bacteriolytic activity is at its maximum and bacteria predominate as a nitrogen-rich exploitable food resource with a C:N ratio of approximately 3.5:1. These phases of upwelling are interspersed with an opposite flow of phytoplankton-rich warm surface water. Under these conditions bacteriolytic activity of the style is at a minimum. PY 1984 PD OCT CT Actes de colloques. Ifremer Brest [ACTES COLLOQ. IFREMER.]. 1986 ID 991 ER EF