FN Archimer Export Format
PT C
TI Contribution à la mise en place de critères de qualité des huîtres creuses Crassostrea gigas affinées en claires
BT 
AF GRAS, Marie-Paule
   GRAS, Paul
   COSNARD, Michel
   GARNIER, Jacqueline
AS 1:;2:;3:;4:;
FF 1:;2:;3:;4:;
SI LA TREMBLADE
   NANTES
UR https://archimer.ifremer.fr/doc/00009/12009/8701.pdf
LA French
DT Proceedings paper
DE ;Ostréiculture;Claires à huître;Crassostrea gigas;Marennine;Verdissement;Marennes Oléron;Charente Maritime
AB Les huîtres affinées en claires acquièrent une qualité très appréciée. Des critères représentatifs de cette qualité: index de condition, pourcentage de glycogène, coloration des mollusques par le pigment "marennine" et index de forme des coquilles ont été étudiés chez les huîtres japonaises Crassostrea gigas (Thunberg)
AB The oysters fattened in the "claires" have a very appreciated quality. Representative criters of this quality: index of condition, the glycogen content, color of gills of molluscs by the pigment called "marennine" and indx of shape of shells are studied for the Japanses oysters Crassostrea gigas (Thunberg)
PY 1979
CT Communication Congrès International pour l'Exploration de la Mer, Comité des Mollusques et Crustacés. CM 1979 N° K:21
ID 12009
ER

EF