FN Archimer Export Format PT BOOK TI Les huiles et graisses d'origine animale OT Oils and fat from animal BT AF fritsch, J. AS 1:; FF 1:; UR https://archimer.ifremer.fr/doc/00032/14296/11576.pdf LA French DT Book / Conference proceedings AB Les graisses animales sont contenues dans tous les tissus et organes des animaux. La matière grasse est renfermée dans des cellules spéciales qui forment parfois de grandes accumulations. Le chyle et le lait en renferment aussi une quantité importante. Les chairs musculaires, par contre, en sont complètement dépourvues. PY 1907 ID 14296 ER EF