28 Feb 2022 03:45:16

Thesis (1)

Regost Christelle (2001). Effets des lipides sur la qualité nutritionnelle, physique et organoleptique de la chair de la truite fario (Salmo trutta) et du turbot (Psetta maxima). PhD Thesis, Université de Rennes 1. https://archimer.ifremer.fr/doc/00034/14565/