TY - RPRT T1 - Opération Grille Nationale de Qualité des huîtres creuses Crassostrea gigas A1 - Baud,Jean-Pierre A1 - Goyard,Emmanuel UR - https://archimer.ifremer.fr/doc/00081/19268/ N2 - Le programme "Qualité de l'huître creuse", engagé par IFREMER en 1995, se propose d'apporter les outils nécessaires à l'élaboration d'une grille de qualité pour ce coquillage. Cette grille doit être objective et utilisable dans le cadre des études commerciales ou par le consommateur. Y1 - 1996 ID - 19268 ER -