FN Archimer Export Format PT Rapport TI Opération Grille Nationale de Qualité des huîtres creuses Crassostrea gigas BT AF BAUD, Jean-Pierre GOYARD, Emmanuel AS 1:;2:; FF 1:;2:; UR https://archimer.ifremer.fr/doc/00081/19268/16863.pdf LA French DT Report AB Le programme "Qualité de l'huître creuse", engagé par IFREMER en 1995, se propose d'apporter les outils nécessaires à l'élaboration d'une grille de qualité pour ce coquillage. Cette grille doit être objective et utilisable dans le cadre des études commerciales ou par le consommateur. PY 1996 ID 19268 ER EF