TY - RPRT T1 - Analyse des lots d'huîtres du groupe de travail "Pousse en Claires" : taux de glycogène A1 - Goulletquer,Philippe A1 - Geairon,Philippe A1 - Gras,Paul AD - Ifremer, France UR - https://archimer.ifremer.fr/doc/00109/22050/ KW - Biochimie KW - Glycogène KW - Huître creuse KW - Crassostrea gigas N2 - L'objet du présent rapport est de préciser les caractéristiques biochimiques (i.e., taux de glycogène) des lots d'huîtres ayant préalablement fait l'objet du travail du CREAA. Le sous produit de l'analyse consiste à vérifier si le critère 'taux de glycogène' est discriminant vis à vis de produits commercialisés de même taille et d'établir des relations entre les différents descripteurs des lots. Y1 - 1996/05 ID - 22050 ER -