TY - RPRT T1 - Influence de la triploïdie sur l'aptitude à la transformation de truite fario A1 - Cornet,Josiane A1 - Vallet,Jean-Luc AD - Ifremer, France UR - https://archimer.ifremer.fr/doc/00125/23666/ N2 - Ce programme avait pour but d'étudier la variabilité dans le temps des caractéristiques de la truite fario diploïde et triploïde et les conséquences sur l'aptitude du produit à la transformation. Y1 - 1991 ID - 23666 ER -