FN Archimer Export Format
PT Rapport
TI Etude numérique de la répartition de fumée dans une enceinte de fumage industrielle. Rapport final
BT 
AF HAVET, Michel
   BARON, Regis
   LE NILIOT, Anne
AS 1:1;2:2;3:3;
FF 1:;2:;3:;
C1 Enitiaa, France
   Ifremer, France
   Univ Marseille, France
C2 ENITIAA, FRANCE
   IFREMER, FRANCE
   UNIV MARSEILLE, FRANCE
SI NANTES
UR https://archimer.ifremer.fr/doc/00134/24521/22550.pdf
LA French
DT Report
AB Le laboratoire Génie Alimentaire de l'IFREMER travaille depuis quelques années sur le procédé de fumage en utilisant1 une enceinte climatisée industrielle. Pour optimiser ce procédé afin d'en tirer le meilleur partie pour nos différentes recherches, il est apparu indispensable de modéliser et simuler l'écoulement des particules de fumée. Ce travail nécessite, à la fois, un recherche bibliographique critique très pointue et un travail de simulation avec des outils logiciels (code de calcul CFD) sophistiqués. Ne disposant pas des moyens nécessaires en interne, le laboratoire a donc choisi de contractualisé cette tâche avec l'ENITIAA.
PY 2002
PD SEP
ID 24521
ER

EF