DEDUCTION : A research project for shrimp farming sustainability in New-Caledonia

Type Proceedings paper
Date 2009-03
Language English
Other localization http://www.pacificscience.org/congress2009.html
Author(s) Beliaeff Benoit1, Chim Liet1, Della Patrona Luc1, Goyard Emmanuel1, Herlin Jose1, Labreuche Yannick1, Walling Emilie1, Ansquer Dominique1, Brun Pierre1, Castex Mathieu1, Coatanea Denis1, Courties Claude2, 3, De Lorgeril Julien4, Dufour Robert5, Frappier Julie1, Goarant Cyrille6, Huber Matthias1, Lemaire Pierrette1, Lemonnier HuguesORCID1, Loubersac Lionel1, Le Roux Frederique7, 8, Lucas Ronan1, Patrois Jacques1, Peignon Jean-Marie1, Pham Dominique1, Ramage Yannick1, Soulard BenoitORCID1, Vic Marlene6, Vourey Elodie1, Wabete NellyORCID1
Affiliation(s) 1 : Ifremer, LEAD, B. P. 2059, 98846 Nouméa, New Caledonia
2 : Univ. Paris 06, FRE 3247, MBCE, Observatoire Océanologique, F-66651, Banyuls/mer, France
3 : CNRS, FRE 3247, MBCE, Observatoire Océanologique, F-66651, Banyuls/mer, France
4 : Ifremer, BOME, Université de Montpellier II, 2, rue Eugène Bataillon, 34095 Montpellier CEDEX 5, France
5 : Ifremer, Centre de Tahiti Vairao, B. P. 7004. 98879 Taravao, Tahiti, French Polynesia
6 : Institut Pasteur de Nouvelle-Calédonie, laboratoire de recherche en bactériologie, B. P. 61, 98845 Nouméa, New Caledonia
7 : Harvard medical school Channing, c/o M. Waldor, Lab. 181, Longwood Ave., Boston, MA 02115 , USA
8 : Ifremer, AGSAE, B. P. 133, Ronce-les-Bains, 17390 La Tremblade, France
Meeting PSIC 11 - 11th Pacific Science Intercongress : Pacific Countries and their Ocean: Facing Local and Global Changes. March 2 - 6, 2009 Tahiti, French Polynesia
Source The 11th Pacific Science Inter-Congress : Pacific Countries and their Ocean: Facing Local and Global Changes. March 2 - 6, 2009 Tahiti, French Polynesia
French abstract Les études de faisabilité de l'aquaculture de crevettes ont débuté en Nouvelle-Calédonie dans les années soixante dix. Aujourd'hui environ 2000 tonnes de Litopenaeus stylirostris, introduite en 1978, sont produites chaque année de façon semi-intensive. Depuis quinze ans la production a été impactée par deux vibrioses : le syndrome d'été provoqué par Vibrio nigripulchritudo en relation avec la qualité de la tranche d'eau et des fonds de bassins et le syndrome d'hiver provoqué par Vibrio penaeicida en relation avec des chutes rapides de température. Dans le but d'élucider les processus entrainant des mortalités dans les élevages, Ifremer a conduit un programme de recherche depuis 2003 dans le cadre du projet DESANS (2003-2006) puis du présent projet DEDUCTION co-financé par les provinces Nord et Sud et le Gouvernement de la Nouvelle-Calédonie. Ce programme se construit dans une démarche multidisciplinaire intégrant les origines supposées multifactorielles des mortalités de crevettes. La qualité environnementale dans les bassins (les fonds et la colonne d'eau) joue un rôle majeur dans l'état physiologique des animaux, influençant leur sensibilité aux pathogènes. DEDUCTION se focalise sur une meilleure compréhension de la composition phytoplanctonique et des flux bio-géochimiques à l'interface eau/sédiment dans les bassins.L'impact des rejets des fermes est également étudié. En outre, un travail plus fondamental est conduit pour connaître les mécanismes de pathogénicité de ces deux espèces de Vibrio mais aussi pour prévenir les occurences d'infections virales par des approches ARN Interférence. Des marqueurs de l'état physiologique des oeufs, larves, post-larves et animaux en élevage, tels que les enzymes du stress oxydant sont utilisés.Les gains de performance (résistance aux pathogènes et croissance) sont obtenus sur des hybrides issus du croisement de la souche locale avec une souche hawaienne. Finalement la base de données STYLOG est exploitée dans le but de distinguer les bonnes des mauvaises pratiques sur la base d'indicateurs fiables.
Keyword(s) Shrimp farming, Technical and scientific support, Vibriosis, Water quality, Pathology, Ecophysiology, Genetics, Zoosanitary monitoring and procedures, Multifactorial and multidisciplinary approach
Abstract New Caledonian shrimp farming feasibility studies started in the mid-seventies. Today ca. 2000 tons of Litopenaeus stylirostris, introduced in 1978, are semi-intensively produced each year. Since fifteen years, production has been impacted by two seasonal vibriosis, the “Summer” syndrome caused by Vibrio nigripulchritudo in relation to pond bottom and water column quality, and the “Winter Syndrome” caused by Vibrio penaeicida in relation to drastic temperature drops . With the ambition of elucidating processes possibly leading to mortality outbreaks in ponds, Ifremer has been conducting a research program since 2003 under the DESANS project (2003-2006) and the present DEDUCTION project, equally funded by the South and North Provinces and by the Government of New Caledonia. This program has been designed in a multidisciplinary approach integrating the suspected multifactorial origin of shrimp mortalities. Environment quality in ponds (either sediment or water column) plays a major role in the shrimp ecophysiological status, influencing sensitivity to pathogens . DEDUCTION focuses on a better knowledge of phytoplankton composition and biogeochemical fluxes at the sediment-water interface in ponds. Impact of farm discharges is also investigated. In addition, a more fundamental work is conducted to understand the pathogenicity mechanisms of these two Vibrio species but also to prevent the occurrence of viral infections through a RNA interference approach. Markers of the ecophysiological status of broodstock, larvae, post-larvae and reared animals, such as enzymes testifying from an oxidative stress, are developed. Gain of performance (resistance to pathogens and growth) were obtained on hybrids of the New Caledonian and introduced Hawaiian strains. Finally the database Stylog is exploited in view of discriminating “good” from “bad” rearings on the basis of relevant indicators.
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Beliaeff Benoit, Chim Liet, Della Patrona Luc, Goyard Emmanuel, Herlin Jose, Labreuche Yannick, Walling Emilie, Ansquer Dominique, Brun Pierre, Castex Mathieu, Coatanea Denis, Courties Claude, De Lorgeril Julien, Dufour Robert, Frappier Julie, Goarant Cyrille, Huber Matthias, Lemaire Pierrette, Lemonnier Hugues, Loubersac Lionel, Le Roux Frederique, Lucas Ronan, Patrois Jacques, Peignon Jean-Marie, Pham Dominique, Ramage Yannick, Soulard Benoit, Vic Marlene, Vourey Elodie, Wabete Nelly (2009). DEDUCTION : A research project for shrimp farming sustainability in New-Caledonia. The 11th Pacific Science Inter-Congress : Pacific Countries and their Ocean: Facing Local and Global Changes. March 2 - 6, 2009 Tahiti, French Polynesia. https://archimer.ifremer.fr/doc/00143/25438/