FN Archimer Export Format
PT J
TI Huîtres et norovirus : une affinité particulière?
OT Oysters and the norovirus: a particular affinity?
BT 
AF LE GUYADER, Soizick
   MAALOUF, Haifa
   LE PENDU, Jacques
AS 1:1;2:1;3:2;
FF 1:PDG-RBE-SG2M-LSEM;2:PDG-RBE-EMP-MIC;3:;
C1 IFREMER, Lab Microbiol LNR, F-44311 Nantes 03, France.
   Univ Nantes, CNRS, INSERM, UMR 892,UMR 6299, F-44007 Nantes, France.
C2 IFREMER, FRANCE
   UNIV NANTES, FRANCE
SI NANTES
SE PDG-RBE-SG2M-LSEM
   PDG-RBE-EMP-MIC
IN WOS Ifremer jusqu'en 2018
   copubli-france
   copubli-univ-france
IF 0.143
TC 0
UR https://archimer.ifremer.fr/doc/00152/26357/24514.pdf
LA French
DT Article
DE ;huîtres;norovirus;ligand;sélection de souches;oysters;norovirus;ligand;strain selection
AB Les coquillages sont identifiés depuis longtemps comme un aliment à risque et, malgré la mise en place d’une norme sanitaire basée sur des critères bactériens, ils restent impliqués dans des épidémies, le plus souvent de gastro-entérites aiguës. Les pathologies induites sont relativement bénignes et dues à la présence de norovirus dans les coquillages consommés. L’analyse des données publiées montre une implication importante des huîtres et une forte proportion de souches de norovirus du génogroupe I, à l’inverse des cas de transmission de personne à personne qui impliquent très majoritairement des souches du génogroupe II. Des études réalisées in vitro, in vivo et dans l’environnement ont montré que l’huître n’est pas juste un filtre passif, mais qu’elle peut sélectionner certaines souches de norovirus grâce à des ligands de type carbohydrate, très proches de ceux qu’utilisent ces virus pour infecter l’homme. Ces observations contribuent à expliquer l’épidémiologie particulière observée lors des épisodes de gastroentérite liés à la consommation d’huîtres.
AB Shellfish can be a vector for human pathogens. Despite regulation based on enteric bacteria, shellfish are still implicated in viral outbreaks. Oysters are the most common shellfish associated with outbreaks, and noroviruses, which cause acute gastroenteritis, are the most frequently identified pathogen in these outbreaks. Analysis of shellfish-related outbreak data worldwide shows an unexpected high proportion of genogroup I strains. Recent studies performed in vitro, in vivo and in the environment indicate that oysters are not just a passive filter, but can selectively accumulate norovirus strains based on virus carbohydrate ligands shared with humans. These observations may help explain the GI/GII bias observed in shellfish-related outbreaks compared to other outbreaks.
PY 2013
PD JUN
SO Virologie
SN 1267-8694
PU John Libbey Eurotext Ltd
VL 17
IS 4
UT 000322762100006
BP 253
EP 263
DI 10.1684/vir.2013.0508
ID 26357
ER

EF