FN Archimer Export Format
PT C
TI Phénomène des branchies orange dans les élevages de crevettes en Nouvelle-Calédonie
BT 
AF LEMONNIER, Hugues
   BARRI, Kiam
   PHAM, Dominique
   WABETE, Nelly
   BOULO, Viviane
   LIGNOT, Jean-Herve
   ROYER, Florence
   HUBERT, Morgane
   BLOCKMANS, Bernard
   PIERROT, Thomas
   LAUGIER, Thierry
   TOSTIN, Nathalie
AS 1:1;2:1;3:1;4:1;5:1;6:2;7:1;8:1;9:3;10:4;11:1;12:3;
FF 1:PDG-RBE-LEADNC;2:;3:PDG-RBE-LEADNC;4:PDG-RBE-LEADNC;5:PDG-RBE-LEADNC;6:;7:PDG-RBE-LEADNC;8:PDG-RBE-LEADNC;9:;10:;11:PDG-RBE-LEADNC;12:;
C1 IFREMER-LEAD, Nouvelle-Calédonie, France
   Université Montpellier 2, Adaptation Ecophysiologique et Ontogenèse, UMR 5119 ECOSYM, Montpellier, France
   Groupement des Fermes Aquacoles, Nouvelle-Calédonie, France
   Centre Technique Aquacole - Adecal Technopole, Nouvelle-Calédonie, France
C2 IFREMER, FRANCE
   UNIV MONTPELLIER, FRANCE
   GFA, FRANCE
   ADECAL, FRANCE
SI SAINT VINCENT
SE PDG-RBE-LEADNC
UR https://archimer.ifremer.fr/doc/00248/35909/34462.pdf
LA French
DT Poster
AB L'aquaculture est une activité importante du paysage économique de la Nouvelle-Calédonie., La crevette Bleue du Pacifique, Litopenaeus stylirostris est aujourd’hui l’espèce cible, élevée en semi-intensif, dans des bassins de terre de 4 à 10 hectares. Une coloration orange prononcée au niveau des branchies, comparable à celle observée suite à un stress hypoxique alors qu’aucun déficit en oxygène n’est constaté, est apparue récemment engendrant une décote du produit à la vente et donc un risque économique supplémentaire pour cette filière déjà fragilisée par des mortalités à vibrioses. Le phénomène se déclare à un poids moyen des animaux compris entre 10 et 18 g pour une durée moyenne d’élevage de 70 jours. L'intensité de la couleur évolue avec le stade de mue, les animaux au stade de pré-mue étant les plus touchés. Cette coloration disparaît avec la mue pour réapparaître au cycle suivant. Différentes techniques ont montré qu'elle était due à un dépôt d'oxyde de fer à la surface des tissus. Une micro-analyse par MEB montre un taux de fer dissous jusqu’à dix fois supérieur dans les branchies orange par rapport aux branchies non colorées ainsi qu'une répartition non homogène de ce métal. Par ailleurs une colonisation de cette surface branchiale par des bactéries est visible indiquant une implication potentielle de ces microorganismes dans le processus de précipitation du fer et donc dans l'apparition de cette coloration. De très fortes concentrations en fer dissous, jusqu'à 70 µM, ont été mesurées dans les eaux interstitielles des sédiments suggérant une origine environnementale à ce phénomène. Les prochains travaux devraient se focaliser sur (1) les conditions de milieu favorables à la production de fer dissous dans les sédiments, (2) les mécanismes impliqués dans sa précipitation à la surface des branchies et (3) les conséquences de ce dépôt sur la physiologie de l'animal.
PY 2014
PD DEC
ID 35909
ER

EF