Evaluation de la qualité des zones de production conchylicole. Département : Vendée. Edition 2015

Type Rapport de contrat
Date 2015-04
Langue(s) Français
Référence RST/LER/MPL/15.07
Auteur(s) Ratiskol Gilles1, Lecadet Cyrielle1, Noyer Mathilde1
Contributeur(s) Derrien Annick, Fillon AlainORCID, Collin Karine, Grizon James, Schmitt Anne, Chabirand Jean-Michel, Cochennec-Laureau NathalieORCID, Bechemin Christian, Piquet Jean-ComeORCID
Affiliation(s) 1 : Ifremer, france
Editeur Ifremer
Mot-Clé(s) Ifremer, REMI, E. Coli, contamination bactériologique des coquillages, ROCCH, contaminants chimiques, milieu marin, classement sanitaire des zones de production, département de la Vendée
Résumé Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI et du réseau de surveillance chimique ROCCH, ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département de la Vendée nord (aire de compétence du LER/MPL) et Vendée sud (aire de compétence du LER/PC). Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées.
La totalité des points suivis depuis plus de dix ans n’affichent pas de tendance significative à l’amélioration ou à la dégradation de la qualité sanitaire. En 2014, le dispositif de système d’alerte a été déclenché une fois suite à un dépassement du seuil de contamination toléré pour les coquillages fouisseurs et 6 fois pour les non fouisseurs. Les zones classées en A, B ou C sont au nombre de 22 pour le département. Cinq d’entre elles sont classées alternativement en A et B par l’arrêté préfectoral n°2014/125 du 28 février 2014. Les classements sanitaires des zones de production classées sont concordants avec l’estimation pour 66.7% d’entre eux aux qualités microbiologiques et chimiques estimées sur ces zones pour la période 2012-2014 et ceci, quel que soit le référentiel : Règlement 854/2004 ou Codex alimentarius. Cependant, 22.2 % d’entre eux ne sont pas concordants aux qualités estimées et 11.1 % des zones classées ne bénéficient pas d’un nombre de données suffisant pour en estimer la qualité.
Texte intégral
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Comment citer 

Ratiskol Gilles, Lecadet Cyrielle, Noyer Mathilde (2015). Evaluation de la qualité des zones de production conchylicole. Département : Vendée. Edition 2015. RST/LER/MPL/15.07. https://archimer.ifremer.fr/doc/00266/37736/