FN Archimer Export Format
PT Rapport
TI Mise au point d'une méthode standardisée de stress chez Crassostrea gigas
BT 
AF GLEMAREC, Yves-Marie
   HAURE, Joel
   BAUD, Jean-Pierre
AS 1:1;2:1;3:1;
FF 1:;2:;3:;
C1 IFREMER, FRANCE
C2 IFREMER, FRANCE
UR https://archimer.ifremer.fr/doc/00304/41543/40751.pdf
LA French
DT Report
DE ;Crassostrea gigas;stress;choc thermique;mortalité
AB Cette étude a pour objectif de mettre au point un test standardisé de choc thermique applicable sur le naissain d'huître creuse Crassostrea gigas, facile à mettre en oeuvre, rapide et de faible coût. Ce test doit permettre d'envisager à terme un transfert de cette technique à la profession ostréicole. Dans un premier temps, un modèle a été validé afin de prendre en compte le poids moyen, vis à vis du temps d'application du choc thermique en eau douce à 45°C appliqué aux huîtres pour obtenir 50% de mortalité. Il permet de dresser une table de correspondance poids des juvéniles, temps d'application du stress pour une gamme de 10 à 500mg. La méthodologie retenue pour le stress standard peut être résumée ainsi : - Tamisage d'une population de jeunes huîtres en trois classes de taille, - pour une classe de taille, dénombrement de 3 sous lots de 200 individus et stockage du naissain à l3°C pendant 5 jours afin de réguler thermiquement le métabolisme, - stress thermique effectué sur chaque sous lot à 45°C en eau douce en utilisant le temps de contact défini par l'abaque calculé par le modèle. - stockage pendant 5 jours à l3°C et dénombrement final de la survie. Dans un deuxième temps des lots d'origines diverses ont été soumis à la technique standardisée du choc thermique et ont donné les résultats suivants: - Mise en évidence d'une plus grande variabilité de réponse en terme de pourcentage de mortalité, pour les huîtres d'écloserie par rapport aux huîtres de captage naturel, - mise en évidence d'une fragilité plus élevée des populations à croissance rapide par rapport aux juvéniles à croissance lente provenant des éc1oseries, - variabilité importante des lots à croissance moyenne provenant des écloseries. Ces premiers résultats ne sont que des tendances qu'il faudra infirmer ou confirmer en multipliant les acquisitions de données à partir des chocs thermiques standards appliqués au naissain de Crassostrea gigas.
PY 1997
PD DEC
ID 41543
ER

EF