FN Archimer Export Format
PT Rapport
TI Toxi-infections alimentaires collectives à coquillages et expertise crise d'Arcachon - Année 2006
BT 
AF LE SAUX, Jean-Claude
   HERVIO HEATH, Dominique
   POMMEPUY, Monique
   LE GUYADER, Soizick
AS 1:1;2:1;3:1;4:1;
FF 1:;2:;3:;4:;
C1 IFREMER, FRANCE
C2 IFREMER, FRANCE
UR https://archimer.ifremer.fr/doc/00306/41708/40919.pdf
LA French
DT Report
AB En 2006, le nombre d'informations recensées par Ifremer, relatives aux toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) liées à la consommation de coquillages vivants en France a triplé par rapport aux années précédentes, avec 45 foyers suspectés ou confirmés pour environ 400 cas estimés. Pendant cette même période, les alertes européennes sont restées au même niveau que les années antérieures avec 22 notifications communautaires. Majoritairement, ces TIAC ont été déclarées au cours du premier trimestre de l'année avec comme vecteur alimentaire incriminé principalement les huîtres et comme agent causal suspecté ou identifié les norovirus et un virus émergent, le virus Aichi. Sur l'ensemble de ces TIAC, seul un nombre très limité d'entre elles a pu faire l'objet d'investigations complètes de la part des services sanitaires, avec prélèvements des produits consommés et examens des selles de consommateurs malades. Dans la plupart des cas l'information est restée incomplète malgré les efforts des partenaires impliqués dans les investigations (manque de traçabilité des coquillages, impossibilité d'avoir des selles de malades ou des coquillages impliqués dans la TIAC).
PY 2007
PD APR
ID 41708
ER

EF