Cinétiques de décontamination en milieu contrôlé de moules toxiques (Diarrheic Shellfish Poison). Premiers résultats
Type | Rapport scientifique | ||||||||
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Date | 1989 | ||||||||
Langue(s) | Français | ||||||||
Référence | DERO-89-02-MR | ||||||||
Auteur(s) | Bardouil Michele1, Masselin Pierre1, Bohec Madeleine1 | ||||||||
Affiliation(s) | 1 : Ifremer, Centre de Nantes, France | ||||||||
Mot-Clé(s) | Moules, DSP, Dinophysis, Décontamination | ||||||||
Résumé | Afin de mieux appréhender les cinétiques de décontamination de moules de bouchots contaminées par la toxine diarrhéique secrétée par Dinophysis (DSP), des essais en laboratoire ont été effectués à partir de moules provenant de la baie de Seine, de la baie de Douarnenez et de la baie de Vilaine. A partir de ces essais qui seront poursuivis en 1989 il se dégage deux cas : 1) quand la toxicité des moules est située autour de 0,5 US/gramme d ' hépatopancréas (seuil de salubrité défini par les Japonais) la décontamination est non décelable sur 12 jours, 2) quand la toxicité est supérieure à 1 US, la décontamination est importante les huit premiers jours |
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Keyword(s) | Blue mussels, DSP, Dinophysis, Depuration | ||||||||
Résumé en anglais | Laboratory assays have been performed, using mussels contamined with Dinophysis, in order to assess potential depurations kinetics. Mussels samples from Seine bay, Douarnenez bay and Vilaine bay have been tested . From these assays, which are to be performed in 1989; two main results are stressed : 1) when the toxicity level is near 0,5 MU/g of hepatopancreas*, depuration is undedectable during twelve days, 2) when the toxicity level exceeds 1 MU/g,depuration is important during the first eight days. |
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Texte intégral |
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