Ce travail s'inscrit dans la continuité d'une étude précédente (Bourlon, 1995) qui avait porté sur l'analyse du système halieutique de la mer des Pertuis Charentais. L'étude des systèmes d'exploitation a été approfondie en reprenant les pistes lancées dans le travail précédent et en recueillant des données par enquête. La reconstitution des comptes d'exploitation a été réalisée dans le but de disposer d'éléments comptables pour mettre en relation les détenninants économiques et les critères sociologiques. Afin de découvrir les diverses stratégies d'exploitation, deux niveaux d'études ont été abordés : l'environnement social dans lequel évolue l'exploitation, qui revêt une dimension familiale, géographique et communautaire, et Je comportement du chef d'exploitation. Ces deux niveaux ont été considérés conjointement dans une dernière partie où une  typologie des unités d'exploitation a été élaborée. On montre ainsi que les résultats économiques ne sont pas les seuls détertninants de la conduite des exploitations dans laquelle interviennent aussi des facteurs sociaux. Deux distinctions essentielles ont été réalisées : une première sépare les systèmes évolutifs et stabilisés, une deuxième isole les exploitations cherchant à maximiser leur chiffre d'affaire et celles ayant opté prioritairement pour une minimisation des coûts. Les exploitations intégrant l'aval se distinguent des autres pour la plupart des critères étudiés. Ainsi cinq types de stratégies se différencient, pouvant répondre chacune différemment à l'application d'une mesure de gestion.

This study cornes after a preceding work (Bourlon, 1995), which pro vides an analysis of the fishery system of the "Pertuis Charentais" sea. The exploitation system was srudied more thoroughly, going further on sorne of the results of the preceding work and gathering data by survey. Investigations on accounts of fishing boats were carried out to link the economie factors to sociologie criteria. In order to know the different strategies of exploitation, two Ievels were examined in the study : the social environment of the exploitation units wich has familial, geographie and communal features and the behaviour of the exploitation chief. This two levels are both considered in the last part which gives a typology of the exploitation units. It is then showed that the economies results are not the unique detertninants in exploitation management. Social factors also interfere. Two main distinctions were made : on one hand evolutionary systems are distinguished from stabilized ones and on other hand the exploitations aiming at the maximisation of their turnover from the ones giving priority to the reduction of their costs. The exploitations commercializing on their own ditfer from the others for most of the factors. Five types of strategy are so identified, they may respond differently to sorne management measure.