Offshore mollusc production in the Mediterranean basin

Other titles Production de mollusquues dans le bassin méditeranéen
Type Book section
Date 2000
Language English
Other localization http://om.ciheam.org/om/pdf/b30/00600655.pdf
Author(s) Danioux Christian1, Bompais XavierORCID1, Paquotte Philippe1, Loste Claudine2
Affiliation(s) 1 : Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (IFREMER), BP 70, F-29280 Plouzané, France
2 : Centre d'études et de promotion des activités lagunaires et maritimes (CEPRALMAR), 20, Rue de la République, F-34000 Montpellier, France
Book Muir J. (ed.), Basurco B. (ed.). Mediterranean offshore mariculture. Zaragoza : CIHEAM, 2000. p. 115-140. (Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches; n. 30). Advanced Course of the CIHEAM Network on Technology of Aquaculture in the Mediterranean on 'Mediterranean Offshore Mariculture', 1997/10/20-24, Zaragoza (Spain).
Mot-Clé(s) Méditerranée, mer ouverte, mytiliculture, filières, technologie, économie
French abstract

Dans le bassin méditerranéen, la production de mollusques en mer ouverte se pratique essentiellement en France et en Italie. D'implantation récente à la suite d'une exiguïté des lagunes et étangs côtiers, elle est principalement axée sur la moule. Les technologies d'élevage sur filières sont développées et comparées avec celles mises en oeuvre en Atlantique. Des informations sont données sur les systèmes de production avec une étude économique succincte montrant la rentabilité de ces élevages malgré les nombreux risques encourus, mais avec une marge relativement faible.

Keyword(s) Mediterranean, offshore, mussel farming, long lines, technology, economy
Abstract

In the Mediterranean basin, offshore mollusc production takes place mainly in France and Italy. Its recent development stems from the limited potential of lagoons and ponds, and centres mainly on mussel production. Suspension culture technologies are described and compared with those used in the Atlantic. Some information is given on the production systems and a short economic study demonstrates the profitability of these shellfish farming activities, in spite of the many risks involved and their relatively low profit margins.

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Danioux Christian, Bompais Xavier, Paquotte Philippe, Loste Claudine (2000). Offshore mollusc production in the Mediterranean basin. In Muir J. (ed.), Basurco B. (ed.). Mediterranean offshore mariculture. Zaragoza : CIHEAM, 2000. p. 115-140. (Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches; n. 30). Advanced Course of the CIHEAM Network on Technology of Aquaculture in the Mediterranean on 'Mediterranean Offshore Mariculture', 1997/10/20-24, Zaragoza (Spain). (CIHEAM). https://archimer.ifremer.fr/doc/00469/58076/