Comparative analysis of production systems in fisheries and aquaculture

Other titles Analyse comparée des systèmes de production pêche et aquaculture
Type Scientific report
Date 2018-03-30
Language English
Ref. Success. WP3. Competitiveness and sustainability of European fisheries and aquaculture sectors. Deliverable D3.6
Other localization https://www.umr-amure.fr/wp-content/uploads/2019/02/D3.6-Final-report.pdf
Author(s) Daures Fabienne1, Girard Sophie1, Dieudonné Eva, Mardle Simon
Version Final report
French abstract

Le D3.6 évalue la compétitivité et la durabilité des systèmes de production (SP) pour tous les cas d'études couverts par SUCCESS (Poissons blancs, Poissons plats et Pêche côtière pour la Pêche, Moules, Salmonidés, Bar&Dorade et Carpe pour l'aquaculture). L'évaluation s'appuie sur une sélection d'indicateurs incluant des indicateurs de performance économique, de dépendance économique et de durabilité sociale et environnementale.

Les 7 cas d'études représentent une part significative de la production de la pêche et de l'aquaculture (PPA) soit 55% de la valeur totale et 38% en volume de la PPA en Europe en 2014. Les cas d'études incluent des SP qui vont de grandes unités de production ou entreprises fortement dépendantes de la disponibilité en intrants et des importations extra EU (Poissons blancs pour la pêche, Saumon pour l'aquaculture) à des petites unités ou entreprises faiblement dépendantes en intrants et principalement orientées vers les marchés domestiques (Pêche côtière, mytiliculture et élevage de Carpe). Un exemple de situation intermédiaire est fourni par le cas d'étude Poissons plats qui regoupe différents SP selon les pays.

L'évaluation de la compétitivité et de la durabilité des systèmes de production s'est basée principalement sur les données publiques, collectées dans le cadre de la DCF (Data Collection Framework).

Abstract

The D3.6 aims to assess the competiveness and sustainability of production systems (PS) for all case studies covered by SUCCESS (Whitefish, Flatfish, Coastal fish and shellfish, Mussels, Salmonids, Seabass & Seabream and Carp). This assessment relies on a number of selected indicators which include indicators of economic performance, economic dependency, social and environmental sustainability indicators.

The seven case studies represent a significant part of the EU fisheries and aquaculture production (FAP) as they contributed to 55% of the total EU Seafood production in value (38% in volume) in 2014. Case studies include PS ranging from large production units and/or companies, strongly dependent on inputs availability and extra EU imports (whitefish in fisheries, salmon in aquaculture) to small units or firms with few dependencies to inputs availability and mainly focused on domestic markets (small scale fleets, mussels, carp). An example of intermediate situation is provided by the flatfish case study which involves several production systems according to country.

The assessment of competiveness and sustainability of these PS has relied mainly on data collected under the DCF framework, thanks to their public availability.

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How to cite 

Daures Fabienne, Girard Sophie, Dieudonné Eva, Mardle Simon (2018). Comparative analysis of production systems in fisheries and aquaculture. Success. WP3. Competitiveness and sustainability of European fisheries and aquaculture sectors. Deliverable D3.6. https://archimer.ifremer.fr/doc/00486/59721/