Revue des méthodes de fabrication des concentrés protéiques et huiles de poisson
| Autre(s) titre(s) | Methods review to make protein concentrates and fish oil | ||||||||
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| Type | Article | ||||||||
| Date | 1976-09 | ||||||||
| Langue(s) | Français | ||||||||
| Source | Science et Pêche (0036-8350) (ISTPM), 1976-09 , Vol. 261 , P. 1-20 | ||||||||
| Résumé | De longue date, le problème de la matière première non-utilisée provenant des diverses industries de la pêche s'est posé. Cette matière première est constituée de déchets de conserverie et de captures excédentaires ou non commercialisées. | ||||||||
| Texte intégral |
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