Le laboratoire de Sète de l'Institut Scientifique et Technique des Pêches maritimes est amené à étudier dès 1965 les conditions de vie en captivité de Penaeus kerathurus puis de P. japonicus. Différentes expériences ont été faites avec des crevettes capturées au chalut par les navires océanographiques de I'ISTPM sur les côtes espagnoles et libyennes ou importées du Japon.