Le lambi, Strombus gigas (Gastéropode : Strombidae) est une ressource exploitée traditionnellement dans les région Caraibe. D'après de nombreux auteurs, l'abondance des stocks a diminué depuis une vingtaine d'année. C'est le cas à Porto Rico, dont la production a de toute façon toujours été insuffisante pour satisfaire la consommation locale. Aux Iles Turks et Caïcos, où la production de lambis est l'une des plus fortes de la région Caraïbe, il y aurait danger de surexploitation. Ces deux pays ont pour objectif la mise en place ou l'amélioration de règlementions de la pêche.