| Type |
Rapport de contrat |
| Date |
1996-05 |
| Langue(s) |
Français |
| Auteur(s) |
Goulletquer Philippe 1, Geairon Philippe1, Gras Paul1 |
| Affiliation(s) |
1 : Ifremer, France |
| Note |
Contrat Ifremer/Section Régionale Ostréicole de Marennes Oléron |
| Mot-Clé(s) |
Biochimie, Glycogène, Huître creuse, Crassostrea gigas |
| Résumé |
L'objet du présent rapport est de préciser les caractéristiques biochimiques (i.e., taux de glycogène) des lots d'huîtres ayant préalablement fait l'objet du travail du CREAA. Le sous produit de l'analyse consiste à vérifier si le critère 'taux de glycogène' est discriminant vis à vis de produits commercialisés de même taille et d'établir des relations entre les différents descripteurs des lots. |
| Texte intégral |
| Fichier |
Pages |
Taille |
Accès |
| 19692.pdf |
17 |
3 MB |
Libre accès |
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