Depuis 1972, la conchyliculture a débuté dans une petite lagune du Languedoc, l'étang du Prévost. les principaux traits de la géographie et de l'hydrologie de cette unité sont décrits. Ensuite les caractéristiques présentées par le développement des moules (Mytilus galloprovincialis), de juin 1973 à avril 1974, sont exposées. Il apparaît que la croissance et l'engraissement sont très satisfaisants, supérieurs à ce qu'on observe souvent dans les étangs peu profonds.

From 1972, oysters and mussels culture was introduced into a little lagoon of Languedoc, the lake of the Prévost. The principal geographic and hydrologic features of this lake are laid out . Then, the mussels growing (Mytilus galloprovincialis) from June 1973 to April 1974 is described.