L'exploitation du donax ou telline (Donax trunculus) en baie de Douarnenez date du début des années 1980. En une vingtaine d'années, cette activité est passée du stade de pêche opportuniste à celui d'une pratique reconnue exercée par 36 pêcheurs professionnels pour qui elle constitue l'unique ou la principale source de revenus. Le métier est aujourd'hui très encadré. La pérennité de l'activité reste cependant tributaire des variations de productivité d'une ressource naturellement fluctuante soumise aux aléas climatiques qui s'exercent sur un gisement découvrant et exposé. Par ailleurs, la baie de Douarnenez est régulièrement l'objet de proliférations de micro algues toxiques pour les consommateurs : Dinophysis (toxines diarrhéiques), Pseudo-nitzschia (toxines amnésiantes). C'est enfin une des régions où les observations de mortalités d'animaux, notamment imputables à l'espèce Karenia mikimotoï ont été les plus nombreuses. Ces phénomènes pourraient être renforcés par les caractéristiques hydrodynamiques qui font de ce secteur géographique une zone semi-confinée présentant de plus une stratification thermique en période estivale . Ces blooms sont susceptibles d'induire des ralentissement de croissance et des mortalités de la telline. La toxicité acquise par les coquillages les rend ainsi impropres à la consommation et conduit l'administration à procéder à des interdictions temporaires de pêche. L'étude présentée s'attache, dans un premier temps, à décrire les phénomènes d'efflorescences toxiques ayant une incidence sur la pêcherie de tellines. Elle évoque les incidences potentielles de ces épisodes sur la biologie de l'espèce et leurs conséquences sur l'économie des exploitations. Elle cherche enfin à évaluer l'impact des périodes de fermeture administrative à travers leur influence sur le marché et sur les stratégies de réponse développées par les entreprises. En conclusion, l'ouvrage évoque les travaux complémentaires qui pourraient être conduits pour mieux évaluer l'impact de ces altérations environnementales sur la biologie de la telline et sur son exploitation. Il propose également quelques hypothèses sur le rôle amplificateur que pourraient jouer les nutriments d'origine anthropique sur les efflorescences de dinoflagellés.

The commercial fishery for wedge clam, or telline (Donax trunculus) in the bay of Douarnenez in France started in the early 1980ies. During twenty years, the activity has developed, from an opportunistic fishery, into a regular fishing enterprise for 36 fishermen, who derive from it most, if not all, of their revenue. The fishery is nowadays strictly regulated. It is subject to natural variations in the productivity of clam stocks, in relation with meteorological conditions which can strongly affect the stocks. The bay of Douarnenez has been experiencing regular blooms of harmful algae, both of species leading to shellfish poisoning for human consumption, such as Dinophysis (Diarrhoeic Shellfish Poisoning) and Pseudo-nitzschia (Amnesic Shellfish Poisoning), and of species leading to mortalities of marine animals, such as Karenia mikimotoi. It has been suggested that the occurrence of these blooms can be related to hydrological phenomena, leading to limited exchanges between the bay's waters and the open sea, and to thermal stratification of the water column in summer. The blooms can lead to slowed growth, as well as increased mortality of clams. Toxins accumulated in the clams also create risks for human consumption, which regularly lead to temporary fishing bans in the bay, in application of national and European health safety regulations. The aim of the study is to analyse the consequences of these harmful algal blooms on the wedge clam fishery. The dynamics of the blooms having an impact on the fishery are described. The potential impacts of these blooms on clam biology, as well as their consequences on the economic status of fishermen, are analysed. In particular, the economic impacts of temporary fishing bans are discussed, taking into account their potential consequences on markets, and the adaptation strategies of fishermen The analysis allows identification of further research needs to better evaluate the impacts of harmful algal blooms on the biology and harvesting of clams. Current hypothesis on the determinants of these environmental perturbations, in particular the amplifying role of nutrients of human origin, are also discussed.