Différents types de prégrossissement de la palourde japonaise sont comparés sur le même site. La méthode par upwelling, la plus utilisées, nécessite pour obtenir de bonne croissance, un compromis entre débit et biomasse en élevage. Deux périodes sont critiques, l'été, car la croissance des mollusques est stoppée à cause d'une baisse de production phytoplanctonique, l'hiver car l'abaissement de la température entra!ne une moindre filtration et un arrêt de croissance. Les résultats présentés concernent les taux de consommation par les palourdes de la nourriture particulaire (chlorophylle, protides, lipides, glucides) ainsi que les moyens de •remédier aux baisses de croissance : augmentation de la production phytoplanctonique estivale par recyclage des eaux de rejets de nurseries chargées en amnoniaque et augmentation de la température hivernale par l'utilisation d'eau de forage.

Different types of pregrowth of the Japanese palourde are compared on the some site. The method by upwelling which is the more common used, to have good growth, requires a compromise between the running and the raised biomass. Two periods are critical, in the summer the growth of mollusks is stopped because of a decrease in the phytoplanktonic production ; in the winter, a fall in temperature lessens filtration and stops growth. The results concern clams consummatation rates of particular food (chlorophyll, protids, lipids, glucids) as weIl as the way to supply the decreasing growth : increase of phytoplankyonic production in the summer by recycling waters from nurseries that are loaded with ammoniac and raise winter temperatures by using under-ground water.