Consécutivement à la « maladie des branchies» de l'Huître Portugaise (Crassostrea angulata Lmk.) et à la mortalité massive subie par cette espèce en 1970 et 1971, les ostréiculteurs du bassin de Marennes-Oléron, comme ceux des autres régions productrices d'Huîtres Portugaises, ont développé en France la culture de l'Huître du Pacifique (Crassostrea gigas) en important directement le naissain des principaux centres de captage du Japon.

Following the "gill disease" of the Portuguese oyster (Crassostrea angulata LMK.) and the massive mortality rates that this species suffered in 1970 and 1971, the oyster farmers of the Marennes-Oléron basin, as those in other Portuguese oyster-producing areas, developed Pacific oyster (Crassostrea gigas) cultivation in France by directly importing spat from Japan's main supply centres.