L'étang de Salses-Leucate en Roussillon est une nappe d'eau d'environ 5300 ha. Cet étang est en fait divisé en deux parties: au sud l'étang de Salses qui représente environ les deux tiers de la superficie totale, au nord l'étang de Leucate. Ces deux étangs sont séparés par une série de hauts-fonds (ils marquent la limite des deux départements de l'Aude et des Pyrénées-Orientales). Jusqu'à une date récente l'étang de Salses-Leucate n'était en communication permanente avec la mer que dans sa partie nord par le grau de Leucate, approfondi il y a quelques années. Depuis peu, la réfection du grau Saint-Ange, dans la partie sud, permet une arrivée plus importante et plus régulière d'eau marine. Une étude préliminaire entreprise à partir de 1955, et les essais d'élevage de moules effectués à partir de 1958, ont montré qu'il était possible et souhaitable d'y développer la mytiliculture; ceci, bien que l'étang de Salses-Leucate présente des conditions hydrologiques et écologiques très différentes de celles de l'étang de Thau qui, en matière de conchyliculture méditerranéenne, peut servir de référence. L'implantation de la mytiliculture a donc débuté à partir de 1963. Les premiers résultats ont été satisfaisants mais il nous a paru nécessaire de les chiffrer. Aussi une étude comparative de la croissance de Mytilys galloprovincialis Lamarck a-t-elle été entreprise à partir d'août 1962. (OCR non contrôlé)

Salses-Leucate lagoon in Roussillon is a water table of around 5 300 ha. This lagoon is in fact divided into two areas: to the south is the Salses lagoon which represents around two thirds of the total surface, to the north is the Leucate lagoon. Both lagoons are separated by a series of shoals (they create the frontier between the two departments of Aude and Pyrénées-Orientales). Up until recently, the Salses-Leucate lagoon only communicated permanently with the sea through its northern part (through the "grau"-estuary-of Leucate), which was deepened a few years ago. Not long ago, the reparation of the grau Saint-Ange, in the southern area, enabled a more important and more regular input of marine water....