(2007). Comment se forme un pancake aux pôles ? ou l'importance d'observer la banquise... Fête de la science, Nantes, 12-14 Oct. 2007.. https://archimer.ifremer.fr/doc/00000/6365/
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Comment se forme un pancake aux pôles ? ou l'importance d'observer la banquise...
L'eau de mer gèle à une température de –1,8°C, formant tout d'abord des morceaux épars de glaces ressemblant à des crêpes ou pancakes. En s'agglomérant, ces morceaux finissent par former une surface compacte... la banquise !
Sea water freezes at a temperature of -1,8°C, creating scattered pieces of ice similar to pancakes. When agglomerating, these pieces end up forming a compact surface... the ice floe!
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