Essais d'ostréiculture dans les marais vendéens
| Autre(s) titre(s) | Oyster farming tests on the Vendée marshes | ||||||||
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| Type | Article | ||||||||
| Date | 1966-05 | ||||||||
| Langue(s) | Français | ||||||||
| Auteur(s) | Corbeil Marie-José | ||||||||
| Source | Science et Pêche (0036-8350) (ISTPM), 1966-05 , Vol. 148 , P. 2-15 | ||||||||
| Résumé | Au cours de ce travail nous avons essayé de donner un bref aperçu de la culture des huîtres en marais et des problèmes qu'elle pose. Nos observations sont encore très incomplètes et demandent à être poursuivies dans les années à venir. C'est ainsi que jusqu'à présent il ne nous a guère été possible d'étudier d'une manière précise l'influence du climat et de l'hydrologie, qui diffèrent chaque année, sur la croissance des huîtres. Trop de facteurs sont venus s'ajouter qui risquent de fausser nos résultats: origine différente des huîtres, marais chargés en 1963 seulement, immersion tardive (juillet) en 1964, etc. De cette étude il se dégage cependant les remarques suivantes: - l'élevage en casiers, dans le marais des Loirs tout au moins, a donné de meilleurs résultats, qu'à plat; - la densité optima à observer est de 400 huîtres par m2 de casier; - plus l'huître est petite, meilleur est le rendement. MIais il faut en fin d'élevage pouvoir vendre les huîtres, c'est-à-dire avoir un pourcentage acceptable de numéros 4 et 5. Trente kg le mille semble être le poids minimum pour une mise à l'eau en avril-mai. Des huîtres plus fortes ne sont pas indispensables, sauf naturellement si on désire obtenir pour la vente un plus grand nombre de gros numéros; - l'origine des huîtres mises en élevage semble avoir une certaine influence sur la croissance; - la densité des huîtres dans le marais a probablement un effet qui n'a cependant pu être mis en évidence dans les conditions de notre expérimentation ; - la croissance diffère suivant les lieux de culture, certains marais se révélant plus productifs que d'autres pour des raisons encore indéterminées. - Enfin il semble que laisser les huîtres deux ans de suite en casiers dans les marais n'est pas une opération rentable étant donné la mortalité élevée qui sévit durant la seconde année. Un nouvel essai serait cependant nécessaire pour confirmer cette observation. [OCR NON CONTRÔLE] |
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| Résumé en anglais | Through this work, we tried to have a glimpse at oyster culture in swamps and the issues it may raise. Our observations are still very incomplete and need to be pursued in the years to come. Up to now, it has not been possible to study precisely the influence of the climate and the hydrology, which are different from one year to the other, on the oyster growth. | ||||||||
| Texte intégral |
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