Domaines respectifs de la réfrigération et de la congélation du poisson
| Autre(s) titre(s) | Respective fields of refrigeration and freezing fish | ||||||||
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| Type | Article | ||||||||
| Date | 1952-12 | ||||||||
| Langue(s) | Français | ||||||||
| Auteur(s) | Crepey J.R. | ||||||||
| Source | Revue des Travaux de l'Institut des Pêches Maritimes (0035-2276) (ISTPM), 1952-12 , Vol. 17 , N. 67-68 , P. 3-6 | ||||||||
| Texte intégral |
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